Tipos de gelo e indicações de uso

Você sabia que a forma, o tamanho e a densidade do gelo influenciam diretamente na velocidade de resfriamento, na diluição de uma bebida e até na sua apresentação visual?

Seja para colocar na água mineral, refrigerante ou chá pronto, existem diferentes tipos de gelo, para usos específicos. Entenda melhor a seguir:

• Gelo em cubos: o mais tradicional, com formato uniforme que facilita o uso em bebidas e preparos rápidos, para um resfriamento de forma prática.

• Gelo em barra: recomendado para grandes eventos ou para o transporte de alimentos, já que sua durabilidade maior ajuda a manter a temperatura desejada por mais tempo.

• Gelo de saquinho: indicado para viagens ou eventos de última hora, ele mantém suas bebidas geladas e dispensa o uso de moldes. Por ser embalado e pronto para uso, ele é prático e higiênico, ideal para quem busca um tipo de gelo para churrasco ou para refrescar bebidas na praia.

• Gelo industrial: fabricado em larga escala para usos específicos, como na pesca e no processamento de alimentos, onde é fundamental preservar a qualidade dos produtos.

Qual o melhor gelo para bebidas?

As bebidas quase sempre levam uma porção de gelo em suas receitas — seja para resfriar, dar textura ou prolongar a experiência do sabor. Por isso, na hora de planejar uma festa ou encontro, é comum surgir a dúvida sobre qual a melhor opção para usar nos drinks e preparações.

A verdade é que isso depende, principalmente, de dois fatores: o tipo de bebida e o tempo em que ela precisa se manter gelada. Por exemplo:

• Para whisky ou coquetéis sofisticados, o ideal é o gelo em cubos grandes, que derrete devagar, mantém a bebida gelada por mais tempo, preservando os sabores.

• Para bebidas isotônicas, sucos e refrescos, cubos médios ou pequenos funcionam bem, garantindo refrescância sem diluir muito a bebida.

Melhores opções de gelo para drinks 

Já parou para pensar que o tipo de gelo pode transformar um drink? Além de valorizar a apresentação, ele também pode realçar os sabores da bebida. Por isso, a melhor opção de gelo para festas, pode variar conforme os drinks que serão servidos. Confira algumas dicas, a seguir:

• Caipirinha: prefira gelo triturado ou em escamas, por resfriarem rapidamente a bebida e se misturarem bem com frutas. 

• Mojito: use cubinhos pequenos ou gelo triturado, que ajudam a liberar o aroma da hortelã.

• Gin tônica: prefira gelo em cubos grandes, que derretem devagar e mantêm o drink gelado por mais tempo.

• Sangria: opte por gelo em cubos médios, que ajudam a manter a bebida fria sem diluir muito o vinho ou estragar as frutas.

• Batidas tropicais: gelo triturado deixam a textura cremosa e ainda mais refrescante.

Onde comprar gelo online?

Nas Farmácias Nissei, você encontra diferentes tipos de gelo para as mais variadas situações, desde festas e churrascos até o dia a dia e encontros inesperados — fazendo com o que suas bebidas e alimentos estejam sempre gelados e prontos para o consumo. 

Confira as opções disponíveis no site das Farmácias Nissei ou visite a unidade Nissei mais próxima de você!